Sobre Francesco Cocina: Team Building Gastronómico en Buenos Aires

Detrás de Francesco Cocina hay un equipo humano listo para brindar experiencias de cocina de calidad.

Franco Nesossi — Fundador, cocinero y economista.

Después de un largo camino recorrido por distintas empresas y cocinas, la búsqueda fue volcar la pasión por la docencia y la cocina en un mismo proyecto. Así nace Francesco Cocina.

Juan — Encargado del local y cocinero.

Apasionado por la pastelería y la cocina asiática (especialmente el sushi). Es quien se encarga de que la planificación de los team buildings sea un éxito de principio a fin.

Rodrigo — Host y cocinero.

Su pasión es transmitir sobre la cocina e investigar recetas y preparaciones. Su fuerte son los fermentos, panificados y todos los postres relacionados con el lemon pie.

Pedro — Host y cocinero.

Detallista, metódico y gran soporte para todas nuestras experiencias. Transmite su pasión por la cocina constantemente y no deja que se escape ni un solo detalle para que nuestros clientes tengan experiencias premium.

Rochi — Psicopedagoga, a cargo de RRHH y de las dinámicas de team building.

Nuestro equilibrio en el equipo. Encargada de que el equipo siempre funcione y esté listo para brindar las mejores experiencias, y de armar las mejores dinámicas para los grupos de trabajo. Su fuerte en la cocina: los postres y el arroz con pollo.

Cami Dalessandro — A cargo de reservas y administración.

Se encarga de que todo el proceso de reserva sea fácil, simple y sin ningún detalle por cubrir. Fan del Nesquik y las patitas con puré.

Cami Zanotti — A cargo de redes y contenido.

La creativa del equipo. Se encarga de retratar, grabar y transmitir todas las experiencias de forma auténtica y profesional. Fan del sushi y de los chipás de los team buildings.

Una cocina en Las Cañitas pensada para vivir experiencias

Francesco Cocina está ubicado en Las Cañitas, Palermo, en un entorno tranquilo y de fácil acceso desde distintos puntos de Buenos Aires.

Nuestro espacio cuenta con una cocina de 85 m² totalmente equipada, diseñada especialmente para clases de cocina, talleres y experiencias gastronómicas, con capacidad para realizar actividades de hasta 18 personas.

Contamos con mobiliario, vajilla, utensilios y todo el equipamiento necesario para cocinar cómodamente durante las experiencias.

Además, nuestra boutique reúne algunos de los productos que utilizamos en nuestras clases y una selección de vinos para que puedas llevarlos a casa y continuar la experiencia.

Todas las áreas cuentan con WiFi y, a través de códigos QR disponibles en el espacio, los participantes pueden acceder a nuestros recetarios y volver a preparar las recetas en casa.